Se incorporó el cáñamo al Código Alimentario Argentino

Así lo dispuso la Resolución Conjunta 31/2023, que lleva la firma de Juan Jose Bahillo, Secretario de Agricultura, Ganadería Y Pesca y Alejandro Federico Collia, Secretario de Calidad En Salud.

29 de Noviembre, 2023
Por: Industria Cannabis

En una decisión que marca un hito en la regulación alimentaria del país, el Cannabis ha sido incluido en el Código Alimentario Argentino a través de la Resolución Conjunta 31/2023. Este cambio significativo lleva la firma de Juan Jose Bahillo, Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, y Alejandro Federico Collia, Secretario de Calidad en Salud.

Esta determinación se enmarca en la Ley N° 27.669, que establece el Marco Regulatorio para el Desarrollo de la Industria del Cannabis Medicinal y el Cáñamo Industrial. El objetivo principal de esta legislación es regular la producción, comercialización y exportación de la planta de cannabis y sus derivados con fines medicinales e industriales, impulsando así el crecimiento de la cadena productiva nacional.

El cáñamo, una variedad de Cannabis sativa L. con bajos niveles de delta-9 tetrahidrocannabinol (THC) -generalmente por debajo del 1%- se cultiva a nivel mundial por su versatilidad en la industria alimentaria, textil, papelera, entre otras. Su adaptabilidad al suelo, bajo impacto ambiental y múltiples usos lo convierten en un recurso atractivo para el desarrollo productivo.

La Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) ha decidido estudiar la inclusión del Cannabis sativa L. y sus productos derivados en el Código Alimentario Argentino, en consonancia con tendencias internacionales de consumo. Este paso es respaldado por propuestas del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), considerando regulaciones de países como Canadá, Australia, Nueva Zelanda, la Unión Europea y naciones de la región como Uruguay, Estados Unidos, y Chile.

La propuesta del INAL contempla la inclusión de las semillas de cáñamo y sus derivados, como aceite y harina, definiendo criterios de calidad y pureza para su comercialización y consumo. La consulta pública y la intervención del Consejo Asesor de la Comisión Nacional de Alimentos respaldaron esta iniciativa.

La resolución implica modificaciones en el CAA. Se sustituye el Artículo 917 y se incorporan nuevos artículos (917 bis, 1407 tris y 536 bis) que detallan las características y condiciones de las semillas de cáñamo, la harina derivada de estas semillas y el aceite obtenido de las mismas, estableciendo estándares de calidad, procesamiento y etiquetado.

Esta decisión, que entra en vigor tras su publicación en el Boletín Oficial, representa un avance regulatorio significativo en la inclusión del cannabis en la industria alimentaria argentina.

Editorial
Por Leandro Ayala - Fundador de Industria Cannabis. Presidente de la Confederación Cannabica Argentina y Emprendedor Cannábico.
opinion
Esta presentación compartida en el marco de la Expoindustria Cannabis & Cáñamo y de la I Cumbre Internacional del Cannabis y Cáñamo realizados el 7 al 9 de abril en Mar de Plata, señala como la Argentina puede tener un papel preponderante en el Cáñamo.
Hasta el año 2005 le correspondía exclusivamente a la justicia federal de cada una de las jurisdicciones provinciales en el país. A partir de allí, se dio la posibilidad a las provincias, que así lo deseen, de perseguir, juzgar y condenar algunos delitos contenidos en la ley 23.737. Esto genera que algunas provincias se desfederalicen y persigan delitos de consumo, narcomenudeo o microtráfico, entre otros.
Para comprender el escenario actual del Cannabis y del cáñamo en Brasil, es necesario recordar cómo llegó la planta aquí y cómo se desarrollaron las relaciones sociales a su alrededor.
Últimas Noticias
La primera edición del evento en Rosario, llega al Galpón 11, el sábado 27 y domingo 28 de abril, junto al Festival 14 22. La expectativa de la organización es recibir 5 mil personas en los dos días de la ExpoIndustria.
La iniciativa busca expandir las aplicaciones médicas del cannabis, actualmente limitadas, y establecer un marco regulador para su prescripción y uso seguro.
El presidente Vladímir Zelenski firmó una ley histórica que permite el uso del cannabis para tratamientos médicos, marcando un importante cambio en la legislación del país.
Con entrada gratuita y espíritu solidario, la comunidad cannábica se congrega a festejarse este viernes 16 de febrero, a partir de las 19 en el Teatro ubicado en Federico Lacroze 3455.
Un estudio de seguimiento a largo plazo muestra una significativa reducción de convulsiones en niños y adolescentes tratados con cannabidiol, coincidiendo con la conmemoración del Día Internacional de la Epilepsia.
Entre el 15 y el 24 de febrero de 2024, el festival ofrecerá una selección de 25 películas de 13 países.
Good News, Big Game fue el nombre elegido para bautizar la salsa que promete cambiar la experiencia en los grandes eventos deportivos.
Patricia Gatti, subgerenta de Metrología Científica e Industrial del INTI, destaca los resultados de un estudio innovador que evalúa la precisión y eficacia de los laboratorios argentinos en el análisis de cannabinoides, marcando un hito en la región.
La jornada de cierre de la ExpoIndustria, que dio arranque al calendario internacional de ferias de cannabis, presentó una charla acerca de reducción de riesgos y un panel dónde se debatió el potencial del turismo cannábico como herramienta económica y de territorio.
Seleccion del Editor
¿La victoria de Lula abre camino hacia el cambio de paradigma del cannabis en Brasil?
¿Avanzará Fernández cómo hizo Biden?
Se conocieron detalles del plan de Alemania para legalizar el Cannabis
“La construcción siempre tiene que ser colectiva”